groentebouillon

  Posted on   by   No comments

Groentebouillon

Deze groentebouillon kan je gebruiken voor sausen en soepen.

Ingrediƫnten.

Voor 4 tot 6 personen.

  1. 2 aardappels
  2. 2 uien
  3. 2 preien
  4. 2 wortels
  5. 2 meirapen of knolrapen
  6. bleekselderij
  7. 2 tomaten (kerstomaten)
  8. zout

Bereiding.

Snij alle groente grof en doe ze met 1.5 liter water in een pan voeg wat zout toe. Als het water kookt dan het vuur laag en de groentebouillon 20 minuten laten pruttelen. Zeef de groentebouillon en druk alle groente goed uit met een lepel zodat al het vocht in de groentebouillon blijft. De groentebouillon is klaar, eet smakelijk.

Categories: bouillon