VN:F [1.9.15_1155]
Rating: +1 (from 1 vote)
VN:F [1.9.15_1155]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)

Indonesische tomatensoep

Deze Indonesische tomatensoep is een heerlijke starter.

Bereidingstijd 45 minuten.

Ingrediënten.

Voor 4 porties.

  1. 300 ml kippenbouillon
  2. 10 rijpe tomaten
  3. 1 ui
  4. 1 teentje knoflook
  5. 1 tl peper
  6. 1 tl kruidnagel
  7. 1 tl basterdsuiker
  8. 1 el gemberwortel grof gehakt
  9. 1 el peterselie fijn gehakt
  10. zout

Bereiding.

Breng de kippenbouillon met 300ml water aan de kook. Ontvel de tomaten en snijd ze fijn. Als je de tomaten voor 30 seconden in kokend water doet ontvellen ze makkelijk. Voeg de tomaten bij de kippenbouillon en laat alles voor 4 tot 8 minuten koken.

Snij de ui en de knoflook fijn. Voeg de knoflook, ui, gemberwortel, kruidnagels, peper, suiker en wat zout in een vijzel en maal alles heel fijn.

Bak het mengsel in boter en voeg het daarna bij de bouillon. Laat het geheel nog voor 5 minuten koken en zeef de soep. Breng de Indonesische tomatensoep op smaak met peper en zout. Nog even de kook erover en dan serveren met de gehakte peterselie. De Indonesische tomatensoep is klaar. Eet smakelijk.

Interesse in meer wereldgerechten?
Wereldgerechten
Wereldgerechten
Gordon Ramsay & Emily Quah
Bij Bol.com

Indonesische tomatensoep, 4.5 out of 5 based on 2 ratings
Categorie: soep

Reageer


Laatste Recepten

Slasoep recept

Gepost op okt - 23 - 2014

0 Comment

Prei aardappelsoep recept voor...

Gepost op okt - 16 - 2014

0 Comment

Tomatensoep uit Andalucië recept

Gepost op mei - 14 - 2014

0 Comment

Spinaziesoep recept

Gepost op mrt - 12 - 2013

0 Comment

Laatste Nieuws

De zilveren lepel collectie...

Gepost op okt - 16 - 2014

0 Comment

Top 5 soeprecepten op...

Gepost op mei - 12 - 2013

0 Comment

Gourmand World Cookbook Awards...

Gepost op mrt - 7 - 2012

0 Comment

Het mooiste servies en...

Gepost op feb - 22 - 2012

0 Comment

Sponsors

  • Huis Boom Beestje nieuw
  • Soepbijbel bij bol.com
  • Vakantie Woning Huren in Zeeland
  • .