Meelballetjes

  Posted on   by   No comments

Meelballetjes geven een smakelijke toevoeging aan gevulde soepen en zijn makkelijk te maken.

Bereidingstijd. 20 minuten.

Ingrediƫnten.

  1. 75 gr griesmeel (kan ook met gewoon meel)
  2. 1 ei
  3. 450ml melk of water
  4. 1 eetlepel gehakte verse peterselie
  5. zout

Bereiding.

Doe alle ingrediƫnten in een schaal en meng het tot een soepele deegbal. Laat de deegbal rusten voor ongeveer 10 minuten.

Maak kleine meelballetjes van het deeg en laat ze meekoken in de soep voor 10 minuten, totdat ze stevig zijn.

Eet smakelijk.

Categories: soep toevoegingen