Gepost door Erik op mrt - 3 - 2012
Ingrediënten
  • 4.75dl melk
  • 4.75dl room
  • 1.2 l oesters
  • 25 gr roomboter
  • zout en peper
  • verse peterselie gehakt
  • paprikapoeder
Cuisine: Kooktijd: 30 mins Serveringen: 4-6 personen

Deze Oestersoep is een bijzondere soep voor een bijzondere gelegenheid. geen soep voor mensen die willen afvallen, maar wel erg lekker.

Bereiding.

Haal de oesters uit hun schelp en vang het oestervocht op. Verwarm de melk, room en het oestervocht in een pan op een middelhoog vuur tegen de kook aan. Voeg de oester toe en laat alles heel zachtjes koken totdat de oesters beginnen op te bollen en de randjes beginnen te krullen.

Breng de oestersoep op smaak met peper en zout en een klein beetje paprikapoeder (mespuntje).

Leg op elk bord of kom (bord staat mooier) een klontje boter en schep de oestersoep voorzichtig hier op. Garneren met peterselie.

Eet smakelijk.


Maaltijd: Soep type:

Reageer


Laatste Recepten

Slasoep recept

Gepost op okt - 23 - 2014

0 Comment

Prei aardappelsoep recept voor...

Gepost op okt - 16 - 2014

0 Comment

Tomatensoep uit Andalucië recept

Gepost op mei - 14 - 2014

0 Comment

Spinaziesoep recept

Gepost op mrt - 12 - 2013

0 Comment

Laatste Nieuws

De zilveren lepel collectie...

Gepost op okt - 16 - 2014

0 Comment

Top 5 soeprecepten op...

Gepost op mei - 12 - 2013

0 Comment

Gourmand World Cookbook Awards...

Gepost op mrt - 7 - 2012

0 Comment

Het mooiste servies en...

Gepost op feb - 22 - 2012

0 Comment

Sponsors

  • Huis Boom Beestje nieuw
  • Soepbijbel bij bol.com
  • Vakantie Woning Huren in Zeeland
  • .