Artikel getagt: „bosui“
mosselsoep
6. juli 2010
Dit mosselsoep recept is een van de lekkerste soeprecepten. Een heerlijke maaltijdsoep bereid met Zeeuwse mosselen.
Bereidingstijd 45 minuten.
Ingrediënten.
Voor 4 personen.
- 3 bosuitjes
- 1/4 prei
- 2 eetlepels bladselderij
- 2 eetlepels peterselie
- 12 kerstomaatjes
- 5 blaadjes basilicum
- 1 spaanse peper
- teen knoflook
- 1kg mosselen
- 2 glazen witte wijn
- 3dl visbouillon
- 5 dl tomatensaus
- 2 eetlepels olijfolie
Gepost in soep | 
Tags: basilicum, bladselderij, bosui, kerstomaten, knoflook, peper, peterselie, prei, tomatensaus, visbouillon, witte wijn | 
1 Reactie »
aardappelsoep
6. januari 2010
Aardappelsoep
Deze aardappelsoep is uitstekend geschikt als voorafje of als maaltijdsoep.
Bereidingstijd 45 minuten.
Ingrediënten.
voor 4 personen.
- 350 gr zoete of kruimige aardappels
- 600 ml kippenbouillon
- 2 plakjes pancetta
- 2 el olijfolie
- 1 sjalot
- 2 tenen knoflook gehakt
- 1 rode peper
- 25 gr bloem
- 125 ml melk
- 125 ml slagroom
- 50 gr parmezaan
- 2 bosuitjes
- bieslook
Gepost in soep |
Tags: aardappels, bosui, kippenbouillon, knoflook, melk, pancetta, peper, sjalot, slagroom |
1 Reactie »