Zelf Soep Maken | soeprecepten en bouillonrecepten

Artikel getagt: „ei“

Soto Ajam of Saoto soep is een heerlijke pittige maaltijd kippensoep uit de Surinaamse en Indische keuken. Deze saoto soep kost wel wat voorbereiding.

Saoto soep of Soto Ajam

Bereidingstijd 1 tot 2 uur.

ingrediënten.

Voor 4 personen.

1. halve kilo kip of kipfilet (1 soepkip)
2. 3 dji poeroetbladeren (citroenblad)
3. sereh (citroengras)
4. peper en zout
5. 1 prei
6. 1/4 spitskool
7. 1 pak So-oen (glasnoedels)
8. 4 hard gekookt eieren
9. 1 gekookte aardappel in schil (een redelijk grote) Lees de rest van deze post »

Meelballetjes geven een smakelijke toevoeging aan gevulde soepen en zijn makkelijk te maken.

Bereidingstijd. 20 minuten.

Ingrediënten.

1. 75 gr griesmeel (kan ook met gewoon meel)
2. 1 ei
3. 450ml melk of water
4. 1 eetlepel gehakte verse peterselie
5. zout

Lees de rest van deze post »