Zelf Soep Maken | soeprecepten en bouillonrecepten

Artikel getagt: „gemberwortel“

Deze Chinese bouillon is een uitstekende basis voor Aziatische soepen. Zoals noedelsoep.

Bereidingstijd. 2 – 3 uur

Ingrediënten.

Voor 2.5 Liter bouillon.

1. 700 gr kip (soepkip)
2. 700 gr spareribs
3. 4 stukken verse gemberwortel
4. 4 lente uien
5. 3,75 l water
6. 0.5 dl Chinese rijstwijn

Lees de rest van deze post »

Indonesische tomatensoep

Deze Indonesische tomatensoep is een heerlijke starter.

Bereidingstijd 45 minuten.

Ingrediënten.

Voor 4 porties.

1. 300 ml kippenbouillon
2. 10 rijpe tomaten
3. 1 ui
4. 1 teentje knoflook
5. 1 tl peper
6. 1 tl kruidnagel
7. 1 tl basterdsuiker
8. 1 el gemberwortel grof gehakt
9. 1 el peterselie fijn gehakt
10. zout

Lees de rest van deze post »