Zelf Soep Maken | soeprecepten en bouillonrecepten

Artikel getagt: „komkommer“

Deze komkommersoep kan koud maar ook warm gegeten. De koude komkommersoep is ideaal voor de zomer als de temperatuur boven de 25 graden is.

komkommersoep warm of koud

Bereidingstijd 40 minuten.

Ingrediënten.

Voor 6 personen.

1. 2 komkommers
2. 2 lente uitjes fijn gesneden
3. 25gr boter
4. 15ml rode wijnazijn
5. 950ml kippenbouillon
6. 15ml farina (zetmeel)
7. 0.6 gr Dille
8. 115gr crème fraîche
9. gehakte peterselie
10. peper en zout

Lees de rest van deze post »

Deze Gazpacho wordt koud geserveerd en is heerlijk voor een zomerse lunch. Gazpacho Bevat weinig calorieën. Kan als maaltijd dienen.

Trostomaten

Bereidingstijd 30 minuten (4 uur afkoelen)

Ingrediënten.

Voor 4 personen.

1. 750 gram trostomaten
2. 2 tenen knoflook
3. 2 sneden wit brood
4. 1/2 komkommer
5. 1 ui
6. 2 eetlepels sherryazijn
7. 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
8. croutons
9. peper en zout

Lees de rest van deze post »