Zelf Soep Maken | soeprecepten en bouillonrecepten

Artikel getagt: „prei“

Deze erwtensoep is het lekkerste als je hem een dag laat staan. Dit erwtensoep recept is ideaal als maaltijd op een koude dag.

Erwtensoep of snert

Bereidingstijd 3 uur.

Ingrediënten.

Voor 6 tot 8 personen

1. 500 gr spliterwten
2. 2 uien
3. 1 winterwortel
4. 2 preien
5. 1 knolselderij
6. 2 aardappels
7. bladselderij
8. 2 laurierblaadjes
9. 500gr hamschijf met bot
10. 2 varkenskarbonades
11. 1 rookworst
12. 100 gr spek met zwoerd
13. peper en zout

Lees de rest van deze post »

Dit mosselsoep recept is een van de lekkerste soeprecepten. Een heerlijke maaltijdsoep bereid met Zeeuwse mosselen.

Bereidingstijd 45 minuten.

Ingrediënten.

Voor 4 personen.

1. 3 bosuitjes
2. 1/4 prei
3. 2 eetlepels bladselderij
4. 2 eetlepels peterselie
5. 12 kerstomaatjes
6. 5 blaadjes basilicum
7. 1 spaanse peper
8. teen knoflook
9. 1kg mosselen
10. 2 glazen witte wijn
11. 3dl visbouillon
12. 5 dl tomatensaus
13. 2 eetlepels olijfolie

Lees de rest van deze post »

Een echte soep uit de polder, boerenkaassoep niet zonder calorieën maar heerlijk. Hoe beter de belegen boerenkaas hoe lekkerder de boerenkaassoep. Ideaal als lunch.

Boerenkaassoep

Bereidingstijd 45 minuten.

Ingrediënten.

Voor 4 personen.

1. 2 preien
2. 2 lente uitjes
3. 25 gram boter
4. 2 dl room
5. 100gr licht belegen boerenkaas
6. 8 dl kippenbouillon
7. 2 eetlepels grove mosterd
8. 2 eetlepels fijne mosterd

Lees de rest van deze post »