Artikel getagt: „rijstwijn“
Noedelsoep
5. mei 2010
Noedelsoep is een lekker lunch of maaltijdsoep, de vulling is variabel en dus naar ieders smaak te maken.
Noedelsoep
Bereidingstijd. 30 minuten.
Ingrediënten.
Voor 4 personen.
- 225 gr varkens filet
- 4 shii-takes
- 115gr bamboescheuten uit blik
- 115 gr Chinese kool
- 2 lente-uien
- 350 gr eiernoedels
- 6 dl Chinese bouillon
- 2 eetlepels olie (plantaardig)
- 1/2 theelepel basterdsuiker
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels Chinese rijstwijn
Gepost in soep | 
Tags: bamboescheuten, basterdsuiker, chinese bouillon, Chinese kool, eiernoedels, lente-ui, olie, rijstwijn, shii takes, sojasaus, varkensfilet | 
Geen reacties »
Chinese Bouillon
5. mei 2010
Deze Chinese bouillon is een uitstekende basis voor Aziatische soepen. Zoals noedelsoep.
Bereidingstijd. 2 – 3 uur
Ingrediënten.
Voor 2.5 Liter bouillon.
- 700 gr kip (soepkip)
- 700 gr spareribs
- 4 stukken verse gemberwortel
- 4 lente uien
- 3,75 l water
- 0.5 dl Chinese rijstwijn