Zelf Soep Maken | soeprecepten en bouillonrecepten

Artikel getagt: „tomaat“

Deze Gazpacho wordt koud geserveerd en is heerlijk voor een zomerse lunch. Gazpacho Bevat weinig calorieën. Kan als maaltijd dienen.

Trostomaten

Bereidingstijd 30 minuten (4 uur afkoelen)

Ingrediënten.

Voor 4 personen.

1. 750 gram trostomaten
2. 2 tenen knoflook
3. 2 sneden wit brood
4. 1/2 komkommer
5. 1 ui
6. 2 eetlepels sherryazijn
7. 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
8. croutons
9. peper en zout

Lees de rest van deze post »

Verse Tomatencremesoep.

Deze tomatencremesoep is uitstekend geschikt als starter of als maaltijdsoep.

Bereidingstijd 1 uur 30 minuten.

Ingrediënten.

Voor 4 personen.

1. 1 kg tomaten
2. 2 aardappels
3. 1 ui
4. 1 teentje knoflook
5. 5 basilicumblaadjes
6. parmezaan geraspt (ongeveer een klein handje)
7. 100 ml room
8. olijfolie en boter
9. peper en zout

Lees de rest van deze post »

Indonesische tomatensoep

Deze Indonesische tomatensoep is een heerlijke starter.

Bereidingstijd 45 minuten.

Ingrediënten.

Voor 4 porties.

1. 300 ml kippenbouillon
2. 10 rijpe tomaten
3. 1 ui
4. 1 teentje knoflook
5. 1 tl peper
6. 1 tl kruidnagel
7. 1 tl basterdsuiker
8. 1 el gemberwortel grof gehakt
9. 1 el peterselie fijn gehakt
10. zout

Lees de rest van deze post »